안녕하세요. 키친리더입니다. :)
오늘 소개해드릴 납품현장은 인천 구월동에 위치한 브런치 전문점 입니다.
주방에 들어가기전에 카운터를 먼저 보여드릴게요.
카운터에는 작업공간 및 저장공간이 위치해있어요.
- 작업공간 및 저장공간에는 테이블냉장고2개, 1조세정대, 음료냉장고
주방으로 들어오시면, 오른쪽에 조리 및 저장, 세정공간이 위치해있어요.
- 조리 및 저장, 세정공간에는 5구렌지, 그리들, 1조세정대, 테이블냉장고2개
5구렌지 왼쪽으로는 세척공간이 준비되있어요.
- 세척공간에는 1조세척기세정대, 식기세척기
맞은편에는 배식공간 및 저장공간이 위치해있어요.
- 배식공간 및 저장공간에는 토핑테이블냉장고, 테이블냉장고, 밧드냉장고
밧드냉장고 옆에는 퇴식공간이 준비되있어요.
- 퇴식공간에는 잔반처리대, 1조세정대
배수확인까지 꼼꼼하게 완료해주었어요.
오늘도 저희 키친리더를 찾아주셔서 감사합니다.
궁금하신 점은 항상 문의주세요.
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